Garnele (Black Tiger) ohne Kopf

In allen Weltmeeren kommen Garnelen vor. Abhängig von ihrer Herkunft und ihrer Größe werden sie ganz mit Kopf und Schale (oder als Garnelenschwänze ohne Kopf oder als geschälte Garnelen) angeboten.

Auch für den erfahrenen Feinschmecker ist der Verzehr einer Black Tiger Garnele immer wieder ein köstliches Erlebnis.

Der Geschmack einer hochwertigen Garnele kann mit Worten kaum umschrieben werden. Viele Adjektive können zur Beschreibung benutz werden, u.a. frisch, rein, bissfest, nussig … Dennoch muss man diese kulinarische Geschmacksreise selber erleben.

Unsere Garnelen werden in Ca Mau von Kleinbauernfamilien in nachhaltig bewirtschafteten Mangroventeichen gezüchtet. Die heranwachsenden Garnelen kommen dort ohne zusätzliche Fütterung aus. Lediglich durch die Gezeitenkräfte eingetragenes natürliches Futter dient  den Garnelen zum Wachstum.

Dem natürlichen Genuss steht nichts im Wege, denn diese Garnele kommt ohne jegliche Zusatzstoffe und Stabilisatoren zu Ihnen.     

Diese Garnelen sind stets eine kostbare Spezialität!