Premium Räucherlachs, kaltgeräuchert

Qualität, die man einfach schmecken kann

Mit unserem Premium Lachsfilet kaltgeräuchert, entscheiden Sie sich für Qualität und ein hervorragendes Genusserlebnis. Das Lachsfilet geräuchert, wird in einem besonders aufwändigen Verfahren zubereitet. Die Liebe, die ihm angediehen wird, ist einfach spürbar. Wenn Sie sich und Ihren Gästen etwas Besonderes servieren möchten, ist dieser Lachs das Beste, was Sie wählen können um herrliche Speisen zu kreieren.

Erfahren Sie alles über unser Lachsfilet

• Geräuchert über Buchenholz (kaltgeräuchert)
• Lat. Name: Salmo salar
• Herkunft: Aquakultur Norwegen
• Packungsgröße: 500 g, ungeschnitten
• Verzehrfertig
• Vakuumverpackt

Erleben Sie einen einzigartigen Geschmack

Unser premium Lachsfilet kaltgeräuchert, stammt aus einer Aquakultur in Norwegen und wird ohne lange Wege in der Räucherei zubereitet. Beim verwendeten Fisch handelt es sich um den atlantischen Lachs, der für sein zartes Fleisch bekannt ist. Für einen intensiven Rauchgeschmack wird das Lachsfilet, im Kalträucherverfahren mit Buchenholzspänen, geräuchert. Dazu wird das Lachsfilet von erfahrenen Fischwerkern trocken gesalzen. Viele Stunden vergehen bis das Filet durchgezogen ist. Anschließenden wird es an den räuchermeister Übergeben unter dessen Obhut das Filet zum Premium Räucherlachs veredelt wird  

Verzehrfertig und nach Ihren Wünschen nutzbar

Wir liefern Ihnen das Lachsfilet geräuchert, geschnitten zu 500 Gramm. Der premium Räucherlachs ist sofort verzehrfertig und muss von Ihnen nur noch angerichtet werden. Wir liefern dieses Produkt vakuumverpackt, wodurch es länger frisch gehalten und leichter gelagert werden kann.