Premium Skreiloins mit Haut
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Premium Skreiloins auf der Haut
Skrei ist ausschließlich von Januar bis April erhältlich. In dieser Zeit ist der Wanderkabeljau aus der Barentssee an die Lofoten gezogen. Genießen Sie diesen einmaligen Premium Fisch, denn nur jetzt hat er seine Saison, die Sie nicht verpassen sollten.
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Ein besonderer Fisch mit außergewöhnlichem Geschmack
Der Skreiloin wird auch als das Gold der Lofoten bezeichnet, der Fanggrund in dem der alljährlich im Winter wiederkehrende Wanderkabeljau, wie der Skrei auch genannt wird, schonend mit einer Fischleine gefangen wird.
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Der Premium Skreiloin mit Haut
- Fanggebiet: vor den Lofoten im Nordostatlantik
- Praktisch grätenfrei
- Geringer Fettgehalt
- Dezente Salznote
- Erhältlich in 300 g
- Lagertemperatur: 0-2 Grad Celisus
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Premium Skreiloins frisch von den Lofoten
Nutzen Sie die kurze Saison in welcher der Skrei nur erhältlich ist. Denn bereits im April schließt sich das kurze Zeitfenster in dem der Skrei vor den Lofoten gefischt werden kann wieder. Der Skrei wird schonend mit der Leine gefischt was neben dem kalten Wasser die außergewöhnliche Premium Qualität garantiert.
- Artikelzustand
- Frisch
- Wissenschaftlicher Name
- Gadus morhua
- Herkunft
- gefangen im Nordostatlantik (FAO27), Norwegische See, Nordsee (ICES II; IV)
- Zutaten
- Skrei
- Nährwerte
- je 100g: Brennwert 329kJ / 79kcal, Eiweiß 17,7g, Fett 0,64g, davon gesättigte Fettsäuren 0,13g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Salz 0,18g
- Gewicht (Netto)
- 0,3 kg
- Weitere Informationen
- Allergene: Fisch