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Hummer ganz (High Pressure)

Hummer ganz (High Pressure)

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Der HP (High Pressure) Hummer ganz ist nicht nur geschmacklich ein echtes Erlebnis, sondern überzeugt auch durch seine humane Umgangsweise mit dem Tier.
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (78,00 € * / 1 Kilogramm)

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Der HP (High Pressure) Hummer ganz ist nicht nur geschmacklich ein echtes Erlebnis, sondern... mehr
  • Ein besonderer Genuss für Feinschmecker

    Auch wenn außer Frage steht, dass Hummer ein hoher Genuss ist, wird die Zubereitung von lebenden Tieren doch oft kontrovers diskutiert. Gerade Tierliebhaber haben bei herkömmlichen Zubereitungsmethoden des Hummers lieber auf den Genuss verzichtet. Beim HP Hummer ganz ist das jedoch ganz anders. Der HP Hummer ganz wird in einem speziellen Überdruckverfahren getötet, bei dem in Sekundenschnelle jegliche Zellaktivität eingestellt wird. Das Tier stirbt schnell und schmerzlos, sodass er ohne Reue genossen werden kann.

  • Alle Einzelheiten über den Hummer ganz

    • Roh, mit Schale
    • Unter Überdruck verarbeitet
    • Tier: Homarus americanus
    • Herkunft: Nordatlantik
    • Verarbeitung: Kanada
    • In Reusen und Fallen gefangen
    • Menge: 500 Gramm
    • Brennwert pro 100 Gramm: 61 Kalorien
    • Eiweiß: 13,2 Gramm
    • Fett: 0,7 Gramm
    • Kohlenhydrate: 0,5 Gramm
    • Salz: 1,27 Gramm
  • Ein herrlicher Wildling aus dem Nordatlantik

    Der HP Hummer ganz wird im Nordatlantik vor der kanadischen Küste mit Hilfe von Fallen oder Reusen gefangen. Nur unweit des Fangplatzes wird dann bereits sofort das Überdruckverfahren angewendet. Wir liefern Ihnen den HP Hummer ganz roh und mit Schale, sodass Sie ihn ganz nach Ihren Vorlieben zubereiten können.

  • Ein Qualitätstier, einzigartig im Geschmack

    Sie erhalten den HP Hummer ganz in einem Paket von etwa 500 Gramm Gewicht. Durch die Bearbeitung mit Überdruck löst sich das Fleisch ganz leicht von der Schale, sodass die Verarbeitung spielend einfach ist. Gleichzeitig werden durch dieses Verfahren alle Keime abgetötet. Theoretisch könnte der Hummer also auch roh verzehrt werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf und kreieren Sie wohlschmeckende Gerichte mit diesem Hummer, die Ihren Gästen den Gaumen verzaubern.




  • Artikelzustand
  • Tiefgefroren
  • Wissenschaftlicher Name
  • Homarus americanus
  • Herkunft
  • gefangen im Nordwestatlantik (FAO21)
  • Zutaten
  • Hummer
  • Nährwerte
  • je 100g: Brennwert 259kJ / 61kcal, Eiweiß 13,2g, Fett 0,7g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2g, Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker 0g, Salz 1,27g
  • Gewicht (Netto)
  • 0,5 kg
  • Weitere Informationen
  • Alergene: Krebstier

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Kundenbewertungen für "Hummer ganz (High Pressure)"
01.08.2017

Lieferung 1A, Hummer spitze

Hat super funktioniert! Der Hummer war klasse, habe aber ein anderes Rezept ausprobiert.

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